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久しぶりにお手軽!回転寿司^ ^
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【糖質オフ&強化小麦粉】オーストラリアの生徒さんが、現地の小麦粉を送ってくださいました!
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クチナシは酵母になるのか⁈
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ストレート酵母で2種のパン^ ^
【力(りき)まないで、いいんです】ハードパンは、締めずに軽く張らせる!
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父親90歳と過ごす時^ ^
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今日のチャチャっと弁当^ ^
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桜の花が咲きました^ ^桜酵母パンレッスンスタート
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桜酵母パンレッスン初日!レッスン準備中^ ^
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2秒で終わる作業だって、ハードパンの出来に響く!
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はっさく酵母パンレッスンラストでした^ ^
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あれとこれも!自家製酵母祭り⁉️
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【真面目な生地!】18℃帯18時間くらいで、いつも上がってくる。
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塩の1.5%以下縛りは、ガン無視して…
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今週のレッスンパン大集合
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嬉しい!!ブログフォロワーさんの体験ご受講
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妊娠線と同じ原理が、バゲットにも当てはまる!「ハードパンレッスン」
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柚子酵母パンのご試食風景からご紹介^ ^
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